arşiv

yazılar buna göre etiketlendi; ‘Elmalı Kurabiye videolu anlatım’

Elmalı Kurabiye Tarifi – Oktay Usta

Çarşamba, 28 Ağu 2013 yorum yok

Elmalı Kurabiye nasıl yapılır, en güzel kurabiye tariflerini oktay ustamızdan sizlere ulaştırmaya devam ediyoruz. Süper bir kurabiye olan Elmalı Kurabiye tarifi sizlerle.

Malzemeler

* 200 gram Sana yağı
* l tatlı kaşığı tarçın (5gr)
* 2 adet küçük boy ekşi elma
* 3 su bardağı un(350 gr)
* 2.5 yemek kaşığı yoğurt (100 gr)
* l su bardağı pudra şekeri (125 gr)
* l çay kaşığı kabartma tozu
* l kahve fincanı toz şeker (75 gr)
* l kahve fincanı çekilmiş ceviz(100 gr)

Üstü için:

Pudra şekeri

Tarifi

Elma marmelat olana kadar bir kez elma kabuğu temizledim, orta ateşte tencerede rendeleyin.Bir yerde elma ve şeker çekirdek parçası kaldırmak, 10-15 dakika pişirin. Hindistan cevizi ve tarçın pişmiş ilave edin, soğumaya bırakın.
Onceden 180 derece fırında. Yağ bir fırın tepsisine.
Tezgah, un ve kabartma tozunu birlikte eleyin.Büyük açık havuzun merkezinde bir boşluk bırakmak.
Ben oda sıcaklığında yağ da, un ortasında yarısı koyarak yoğurt ve pudra şekeri bir kaşıkla iyice karıştırın.
Yaklaşık karışım ve un bir hamur yapın. Elinizi bırakana kadar hamur yoğurun.
Kırma bir top gibi ceviz büyüklüğünde parçalar halinde hamur rulo.
Ellerinizle hamur açma düz yuvarlak Hazırlanan harç koyun.Hamurun bir getirin.Hamurun l çay kaşığı ortasına iki tarafı birleştirin olur böylece satırın biter bu. Sağlayın.Bütün yapışmasını hamur hazırlamak için şekil vermek için bu şekilde parmağınızla hamur birleştirilmiş bölümü.
Fırın tepsisine yağlı, yukarı bakacak 3 parmak aralıklarla kapalı bölümlerini yerleştirin.
20-25 dakika için ön ısı fırın kurabiye altın sarısı renk pişirin.Tepsiyi fırından çıkarın kadar, üzerinde, ya da sadece bir hizmet olarak şeker toz serpin, serin ve bulaşık hizmet tanımlama sağlar.